Diário do Comércio

IDEIAS | A DOBRADINHA MILHO E SOJA

Todos os grãos, cereais e oleaginosas são indispensáveis à alimentação humana e animal, às exportações do agronegócio e são matérias-primas consumidas pelas indústrias e agroindústrias, agregando valores aos produtos num conjunto de outras exigências tecnológicas, e resultantes também dos ganhos havidos e por haver no campo da genética vegetal e animal. Esses cenários socioeconômicos e científicos complexos abrigam também milhares de pesquisadores, cientistas, consumidores, e um substantivo elenco de empreendedores rurais e urbanos. Há 7,6 bilhões de habitantes nesse planeta Terra e previsão de 9,3 bilhões em 2050! Esses grãos secularmente têm um leque considerável de múltiplas aplicações e todos eles compartilham também de uma longa história no caminhar da humanidade num cenário de múltiplos hábitos alimentares, necessidades humanas, comércio e trocas, valores, crenças, e até contidos nos fundamentos de práticas culturais e religiosas nos continentes da Terra, com seus deuses, lendas e mitos! Ceres é a deusa romana da Agricultura, principalmente dos grãos, de onde deriva o termo cereal, apenas um exemplo entre dezenas de outros ligados aos povos e à cultura humana durante milênios (Google). Além disso, a agricultura, antes terra e esforço hercúleo humano ao longo de milhares de anos, hoje é sinônimo de ciência e tecnologia tracionada pelas demandas de consumo nos mercados globalizantes. Uma saga extraordinária nas artes de pesquisar, difundir, plantar, cuidar, colher, transportar, armazenar, ganhar, perder, abastecer e exportar. Assim posto, a oferta brasileira de milho passou de 32,3 milhões de toneladas, safra 1998/99, para 100 milhões de toneladas na de 2018/19, ou mais 206,7%. Fonte: Diário do Comércio -15 de outubro de 2019

          

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